Mangez de la vraie nourriture

Une autre erreur fréquente quand on mange LCHF est de se laisser berner par du marketing créatif qui veut nous vendre des produits « faibles en glucides ».

Rappelez-vous : une alimentation faible en glucides efficace pour la perte de poids devrait être composée de vrais aliments, c’est-à-dire des aliments que les humains mangent depuis des milliers, voire millions d’années : viande, poisson, légumes, œufs, beurre, huile d’olive, etc.

Si vous voulez perdre du poids, évitez les produits « faibles en glucides » qui sont, en réalité, pleins de glucides. Les responsables du marketing de ces produits font preuve d’une grande créativité pour vous avoir et avoir votre argent. Ils vont vous dire que leurs biscuits, pâtes, crèmes glacées et pains sont faibles en glucides. Ne vous faites pas avoir : ces produits sont pleins de glucides. Le pain, par exemple : s’il est à base de grains, il n’est pas faible en glucides.

Moins de modération, plus de qualité
Finalement, oubliez le vieux conseil de « manger un peu de tout avec modération » que donnent souvent les médecins et les nutritionnistes. C’est un très mauvais conseil. Les Nord-américains qui ont une alimentation diversifiée ou dite « équilibrée » prennent plus de poids. Ne mangez pas un peu de tout avec modération. Mangez autant que possible des aliments sains, et mangez quand vous avez faim. Mangez le moins souvent possible des aliments junks et transformés. Idéalement jamais.