Dre Stephanie Gauthier, de Perth, Ontario

Dre Gauthier a adopté une alimentation faible en glucides et à teneur élevée en bons gras. Elle a 45 ans, 5 enfants et un emploi très sédentaire comme médecin de famille qui fait principalement du bureau. Elle fait de l’exercice 3 fois par semaine, dont 1 séance de natation d’intensité élevée et 1 h d’équitation.

« Je ne peux pas vous dire à quel point cette alimentation m’aide à être bien dans ma peau! Je n’ai plus de sueurs nocturnes bizarres, mes crampes menstruelles sont disparues, mes migraines sont moins fréquentes (de 3-4 par mois à 1 ou 2 par mois), et je ne ressens plus de ballonnement ni d’inconfort abdominal. »